L’été est là, et avec lui l’envie de fraîcheur, de convivialité… et de boissons ultra-gourmandes à préparer ensemble ! Que vous organisiez un bar collaboratif dans un coliving, une soirée entre amis ou un atelier DIY, ces recettes de cocktails frais sans alcool sont parfaites pour faire le plein de fun et de vitamines.
Mocktails fruités, smoothies givrés, mélanges surprenants : découvrez notre sélection de boissons faciles à mixer, saines, créatives et toujours 100 % sans alcool.
Préparez les glaçons, sortez les pailles : c’est parti pour un moment rafraîchissant à partager !
Nos smoothies originaux et bluffants
Smoothie Carotte – Ananas – Curcuma frais
Le combo vitalité & soleil
Ingrédients (4 verres) :
▪️ 300 g de carottes râpées (ou jus de carotte)
▪️ 200 g d’ananas frais
▪️ 1 petit morceau de curcuma frais (ou ½ c. à café en poudre)
▪️ 1 orange pressée
▪️ Glaçons
Préparation :
▪️ Mixer tous les ingrédients. Servir avec une rondelle d’orange ou une paille en bambou.
Smoothie Concombre – Melon – Menthe – Citron vert
Ultra frais, très désaltérant, un vrai spa drink.
Ingrédients :
▪️ ½ concombre
▪️ ½ melon
▪️ Jus d’1 citron vert
▪️ 8 feuilles de menthe
▪️ Glaçons
Préparation :
▪️ Tout mixer finement. Servez dans des verres givrés au sel ou au sucre.
Smoothie Mangue – Lait de coco – Piment doux
Doux, épicé, exotique. Une caresse avec un twist !
Ingrédients :
▪️ 1 mangue mûre
▪️ 15 cl de lait de coco
▪️ 1 pincée de piment doux (ou paprika fumé)
▪️ Jus d’½ citron vert
Préparation :
▪️ Mixer mangue + coco + citron + piment. Décorer avec une pincée de piment sur le dessus.
Smoothie Fraise – Basilic – Balsamique
L’italien chic qui surprend tout le monde.
Ingrédients :
▪️ 250 g de fraises
▪️ 6 feuilles de basilic
▪️ 1 c. à café de vinaigre balsamique (oui, vraiment !)
▪️ 1 c. à soupe de sirop d’agave
Préparation :
▪️ Mixer, puis filtrer pour plus de finesse. Servir avec un trait de balsamique en déco.
Smoothie Myrtille – Eau de rose – Lait d’avoine
Un smoothie floral, doux, parfait pour les soirées d’été.
Ingrédients :
▪️ 150 g de myrtilles
▪️ 20 cl de lait d’avoine
▪️ 1 c. à café d’eau de rose alimentaire
▪️ 1 datte dénoyautée ou 1 c. à café de miel
Préparation :
▪️ Mixer tout. Verser dans des verres fins avec quelques pétales comestibles pour décorer.
Boissons fraîches décalées & mocktails innovants
Virgin Bloody Mary fumé
Idéal pour les amateurs de cocktails salés.
Ingrédients :
▪️ 20 cl de jus de tomate bio
▪️ 1 pincée de piment fumé ou paprika
▪️ 1 trait de jus de citron
▪️ 1 trait de sauce Worcestershire végétale
▪️ Sel de céleri, poivre
Préparation :
▪️ Mélanger vigoureusement. Servir avec une branche de céleri et un verre fumé si possible (ou un brin de romarin brûlé pour l’effet).
Mocktail « Jardin d’Été »
Une infusion froide d’herbes et fleurs pour les fins gourmets.
Ingrédients :
▪️ Eau infusée froide (verveine, thym citron, lavande ou basilic citronné)
▪️ Jus de citron jaune ou vert
▪️ 1 c. à café de miel ou sirop de fleurs
Préparation :
▪️ Infuser les plantes dans l’eau fraîche au frigo 2h. Filtrer, ajouter le jus de citron, et servir très frais.
Green Apple Mojito au kale
L’équilibre entre tonicité et goût sucré.
Ingrédients :
▪️ 1 pomme verte
▪️ 3 feuilles de kale (ou épinard)
▪️ Jus d’1 citron vert
▪️ Sirop de sucre de canne
▪️ Eau pétillante
Préparation :
▪️ Mixer pomme + kale + citron, sucrer légèrement, compléter à l’eau pétillante. Servez avec des glaçons.
Mocktail « Mango salé »
Le parfait combo sucré-salé-épicé, inspiré du lassi indien.
Ingrédients :
▪️ 1 mangue
▪️ 1 yaourt nature
▪️ 1 pincée de sel
▪️ 1 pincée de cumin moulu ou cardamome
▪️ Un peu d’eau fraîche
Préparation :
▪️ Mixer et servir dans des petits verres avec une feuille de coriandre.
Granité maison citron vert – gingembre – menthe
Zeste, piquant, glaçons pilés = fraîcheur immédiate !
Ingrédients :
▪️ 4 citrons verts
▪️ 1 petit morceau de gingembre frais râpé
▪️ 6 feuilles de menthe
▪️ 4 c. à soupe de sucre
▪️ 50 cl d’eau
Préparation :
▪️ Mixer tous les ingrédients, verser dans un plat, congeler 2h en grattant régulièrement à la fourchette.
Mélangez, partagez, recommencez !
Un bar collaboratif, ce n’est pas juste une dégustation, c’est un moment de joie, de lien et de créativité collective. Ces recettes originales sont là pour inspirer, mais la vraie magie vient de ceux qui les préparent ensemble, qui goûtent, qui rient, qui osent tester une touche de piment ou un soupçon d’eau de rose.
Alors, sortez les fruits, branchez le mixeur, et lancez-vous ! Que vous soyez adepte du smoothie vert detox ou du mocktail sucré-salé, tout le monde peut créer la boisson de l’été. Et qui sait ? C’est peut-être toi qui remporteras le titre de « Meilleure création du jour »… À vos blenders, prêt·es ? Mixez !
FAQ
Smoothies et mocktails rafraîchissants
Quels sont les meilleurs ingrédients pour un smoothie rafraîchissant ?
Quelle est la différence entre un smoothie et un mocktail ?
Comment rendre un mocktail plus sain ?
Peut-on préparer ces boissons à l’avance ?
Faut-il un blender pour faire un smoothie ?
Quel est l’apport calorique moyen d’un smoothie ou mocktail ?
Peut-on faire un atelier smoothies/mocktails ?
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